Iga täiusliku grilliõhtu, rikkaliku burgeri või aeglaselt küpsetatud rebitud sealiha kõrvale on tarvis üht värskendavat ja krõmpsuvat lisandit, mis tasakaalustaks pearoa rammusust ja tooks taldrikule […]
Rubriik: Salatid
Tõeline Kreeka salat: üks nipp teeb roa eriti maitsvaks
Kujuta ette sooja suvepäeva mõnes väikeses Kreeka rannakülas, kus Vahemere soolane briis seguneb õhus hõljuva metsiku pune aroomiga. Sa istud kohalikus tavernis, tellid ühe traditsioonilise […]
Mahlane porgandi-ananassisalat: kiire lisand iga prae juurde
Otsides täiuslikku lisandit, mis tasakaalustaks rammusat praadi või pakuks värskendavat vaheldust suvistel grillipidudel, jõuame sageli tagasi vanade heade klassikute juurde. Porgandi-ananassisalat on just üks sellistest […]
Klassikaline punane lihasalat: parim retsept pühadelauale
Eestlaste peolauad on aastakümneid säranud rikkalike ja toitvate roogade poolest, kuid ükski pidu ei tundu täiuslik ilma korraliku, tummise ja ausa salatita. Kui tavapärane vorstiga […]
Krõbe kurgi-sinepisalat: lihtne ja soodne retsept talveks
Kurgihooaeg toob endaga kaasa nii suurt rõõmu värskest ja krõmpsuvast aiasaadusest kui ka iga-aastase väljakutse: mida kõigi nende kurkidega peale hakata, kui tavapärased hapukurgid ja […]
Maailma parim Caesari salat: Saladus peitub õiges kastmes
Paljud meist on kogenud seda pettumust, kui tellid restoranis Caesari salati, lootuses saada krõmpsuvat ja rikkalikku maitseelamust, kuid lauda tuuakse hoopis kausitäis vettinud lehti, mis […]
Klassikaline Rooma salat: lihtne retsept, mis viib keele alla
Rooma salat on kahtlemata üks maailma kuulsamaid ja armastatumaid roogasid, mida leiab restoranide menüüdest igas maailma nurgas. Selle populaarsuse saladus peitub geniaalses lihtsuses: krõmpsuvad salatilehed, […]
Kiire ja maitsev riisi-makrasalat: valmib vaid minutitega
Riisi-makrasalat on paljude eestlaste jaoks tõeline nostalgia ja mugavustoit, mis on kaunistanud peolaudu juba aastakümneid. See on roog, mis päästab olukorra, kui ootamatud külalised on […]
Klassikaline Caesari salati retsept: valmib vaid minutitega
Caesari salat on kahtlemata üks maailma ikoonilisemaid roogasid, mida leiab restoranide menüüdest Tokyost New Yorgini ja Tallinnast Kaplinnani. Selle populaarsuse saladus peitub geniaalses lihtsuses: krõmpsuv […]
Parim Caesari kaste: lihtne retsept, mis õnnestub alati
Kas olete kunagi tellinud restoranis Caesari salatit vaid selleks, et nautida seda täiuslikult kreemjat, soolakat ja rikkalikku kastet, mis seob kõik komponendid üheks tervikuks? Poeriiulitel […]