Rubriik: Salatid

Kevade saabudes, kui loodus tärkab ja esimesed värsked köögiviljad jõuavad aedadesse ning turgudele, muutuvad meie toidueelistused kergemaks ja värvilisemaks. Rasked talvetoidud vahetuvad tasapisi millegi sellise […]

Iga õige toidusõbra ja kodukoka unistuseks on leida see üks ja ainus, lollikindel viis, kuidas purki pista suvised aiasaadused nii, et need säilitaksid oma värskuse […]

Tõeline saksa kartulisalat on midagi hoopis teistsugust kui see rammus, ohtra majoneesi ja hapukoorega koormatud roog, millega paljud meist siin Eestis üles on kasvanud. See […]

Riisi-makrasalat on paljude eestlaste jaoks tõeline lapsepõlve ja pidupäevade klassika, mis toob meelde soojad mälestused sünnipäevadest, aastavahetuse pidudest ja suvistest grillimistest. See lihtne, kuid uskumatu […]

Iga täiusliku grilliõhtu, rikkaliku burgeri või aeglaselt küpsetatud rebitud sealiha kõrvale on tarvis üht värskendavat ja krõmpsuvat lisandit, mis tasakaalustaks pearoa rammusust ja tooks taldrikule […]

Kujuta ette sooja suvepäeva mõnes väikeses Kreeka rannakülas, kus Vahemere soolane briis seguneb õhus hõljuva metsiku pune aroomiga. Sa istud kohalikus tavernis, tellid ühe traditsioonilise […]

Otsides täiuslikku lisandit, mis tasakaalustaks rammusat praadi või pakuks värskendavat vaheldust suvistel grillipidudel, jõuame sageli tagasi vanade heade klassikute juurde. Porgandi-ananassisalat on just üks sellistest […]

Eestlaste peolauad on aastakümneid säranud rikkalike ja toitvate roogade poolest, kuid ükski pidu ei tundu täiuslik ilma korraliku, tummise ja ausa salatita. Kui tavapärane vorstiga […]

Kurgihooaeg toob endaga kaasa nii suurt rõõmu värskest ja krõmpsuvast aiasaadusest kui ka iga-aastase väljakutse: mida kõigi nende kurkidega peale hakata, kui tavapärased hapukurgid ja […]

Paljud meist on kogenud seda pettumust, kui tellid restoranis Caesari salati, lootuses saada krõmpsuvat ja rikkalikku maitseelamust, kuid lauda tuuakse hoopis kausitäis vettinud lehti, mis […]