Kas oled kunagi maitsnud midagi nii siidist, rikkalikku ja suitsust, et see viib keele alla, kuid on samas tulvil tervislikest koostisosadest? Baba ganoush on täpselt […]
Rubriik: Retseptid
Klassikaline punane lihasalat: parim retsept pühadelauale
Eestlaste peolauad on aastakümneid säranud rikkalike ja toitvate roogade poolest, kuid ükski pidu ei tundu täiuslik ilma korraliku, tummise ja ausa salatita. Kui tavapärane vorstiga […]
Maitsev shiitake seente retsept: valmib vaid minutitega
Kujuta ette hetke, mil jõuad pärast pikka ja väsitavat päeva koju ning soovid nautida midagi tõeliselt maitsvat, kuid sul puudub igasugune energia, et tundide viisi […]
Iiri kohvi retsept: kuidas valmistada täiuslik jook?
Kui õues puhub kõle tuul, vihmapiisad peksavad vastu aknaklaasi ja temperatuur langeb miinuskraadidele, tekib paratamatu soov pugeda sooja pleedi sisse ning nautida midagi, mis soojendaks […]
Klassikaline Shepherd’s pie: Retsept, mis viib keele alla
Kas otsite midagi tõeliselt toitvat, soojendavat ja kodust, mis tooks naeratuse näole igale pereliikmele ning täidaks köögi imeliste aroomidega? See maailmakuulus ahjuroog on just see […]
Ülilihtne koorese pasta retsept kiireks argiõhtuks
Pikk tööpäev on seljataga ja kõht koriseb, kuid mõte tundidepikkusest vaaritamisest köögis tundub täiesti vastumeelne. See on tuttav olukord peaaegu igas peres, kus tasakaalu leidmine […]
Veise sisefilee retsept: nii valmib alati mahlane liha
Veise sisefilee on paljude lihasõprade ja kodukokkade jaoks tõeline köökide kroonjuveel. See on hinnatud oma erakordse õrnuse, suussulava tekstuuri ja peene maitse poolest, olles sageli […]
Nostalgiline Pealinna kook: vana hea klassika retsept
On maitseid, mis suudavad meid vaid üheainsa suutäiega kanda tagasi muretutesse lapsepõlvepäevadesse, mil vanaema köögist hoovav magus küpsetiste lõhn täitis kogu elamise. See konkreetne küpsetis […]
Ideaalne gluteenivaba sai: nipp õhuliseks tulemuseks
Gluteenivaba saia küpsetamine võib alguses tunduda paraja väljakutsena. Paljud meist on kogenud hetke, mil ahjust välja võetud päts meenutab pigem rasket telliskivi kui ahvatlevalt lõhnavat […]
Retsept: Kuidas kodus ise kreemjat mangolassit valmistada
Kujuta ette sooja suvepäeva, kus päike paitab nägu ja sa otsid midagi tõeliselt värskendavat, mis jahutaks keha ja rõõmustaks maitsemeeli. Või hoopis jahedat sügisõhtut, kui […]