Kujutage ette olukorda, kus tööpäev on olnud pikk ja väsitav, kõht on tühi, kuid mõte suurest kokkamisest ja sellele järgnevast nõudepesust tundub täiesti vastumeelne. Just […]
Šokolaaditükkidega küpsised: valmivad vaid 15 minutiga
Kas on midagi lohutavamat ja kodusemat kui värske küpsetise lõhn, mis levib köögist elutuppa ja meelitab pere kokku? Šokolaaditükkidega küpsised on klassika, mis ei aegu […]
Kodune tartarkaste kalale: vaata lihtsat retsepti
Kas oled kunagi mõelnud, miks restoranis tellitud paneeritud kala või krõbedad kalmaarirõngad maitsevad alati natuke paremini kui kodus valmistatud versioonid? Sageli ei peitu saladus mitte […]
Vanaema mulgipudru saladus: nii valmib eriti siidine roog
Mulgipuder on midagi enamat kui lihtsalt toit – see on eestlaste mugavustoidu sünonüüm, lapsepõlve maitse ja kultuuripärand, mis on säilinud läbi sajandite. Igaühel meist on […]
Parim margaritakokteil: lihtne retsept, mis võlub külalisi
Maailmas on vähe kokteile, mis suudavad tekitada nii vahetut suvetunnet ja elurõõmu kui üks korralikult valmistatud Margarita. See on jook, mis balanseerib geniaalselt kolme maitsekomponendi […]
Soe kartulisalat peekoni ja munaga – täiuslik argiroog
Kas olete kunagi seisnud pärast pikka tööpäeva nõutult avatud külmkapi ees, otsides ideed, mis oleks ühtaegu nii lohutav, maitsev kui ka kiiresti valmiv? Argiõhtusöögid muutuvad […]
Mahlane suvikõrvitsapirukas: lihtne ja maitsev retsept
Suvi ja sügise algus on aeg, mil paljud aiapidajad ja turul käijad seisavad silmitsi iga-aastase “probleemiga” – mida teha tohutus koguses valmivate suvikõrvitsatega. See on […]
Autentne kimtši retsept: nii valmistad Korea rooga kodus
Korea köögi vaieldamatu süda ja hing on kimtši – hapendatud köögivili, mis pakub maitsemeeltele unustamatut elamust, ühendades endas vürtsikuse, hapukuse, soolasuse ja umami. Kuigi paljud […]
Seente kupatamine: kuidas vältida ohtlikku mürgistust?
Seente korjamine on eestlastele justkui rahvussport, mis toob igal sügisel metsa tuhandeid inimesi. Metsaannid pakuvad suurepärast võimalust rikastada oma toidulauda, kuid nendega kaasneb alati ka […]
Kalkuni kintsuliha vs kanafilee: miks eelistada esimest?
Paljude eestlaste toidukorvis leiab iganädalaselt oma koha kanafilee. See on muutunud justkui automaatseks valikuks neile, kes soovivad valmistada midagi kiiret, tervislikku ja valgurikast. Kuid sageli […]