Kui suvekuumus hakkab maad võtma ja õhtud muutuvad sumedaks, tekib paratamatult igatsus joogi järele, mis ei oleks mitte ainult jahutav, vaid ka kerge ja aromaatne. […]
Mahlased kanakoivad ahjus: valmivad peaaegu ise
Kujuta ette olukorda: jõuad töölt koju, väsimus on suur ja nälg näpistab kogu peret, kuid mõte tundidepikkusest köögis askeldamisest tundub täiesti väljakannatamatu. See on hetk, […]
Karamelliseeritud sibul: Restoranitase sinu koduköögis
Kas olete kunagi imestanud, miks restorani burgerid, rammusad sibulasupid või isegi lihtsad võileivad maitsevad nii palju rikkalikumalt ja sügavamalt kui kodus valmistatud versioonid? Sageli ei […]
Nipp: Kuidas valmistada üli-krõbedaid Hasselbacki kartuleid
Hasselbacki kartulid on üks neist roogadest, mis näeb välja äärmiselt peen ja restoranivääriline, kuid on tegelikult üllatavalt lihtne valmistada. See Rootsist pärit kartuliretsept, mis sai […]
Tervislik ja kiire kinoasalat: valmib vaid minutitega
Kiire elutempo ja tervislik toitumine ei pea olema teineteist välistavad mõisted, kuigi sageli tundub, et pärast pikka tööpäeva on lihtsam haarata poest midagi poolfabrikaatide letist. […]
Retsept: Mahlane brownie-kook, mis viib keele alla
Nädalavahetus on ukse ees ja see tähendab vaid üht – on aeg lülitada töörežiim välja ja lubada endale midagi tõeliselt nauditavat. Kui on üks küpsetis, […]
Mahlane kaelakarbonaad ahjus: nii valmib täiuslik praad
Sageli seostub meil suurepärane õhtusöök tundidepikkuse vaaritamise ja keeruliste retseptidega, mis nõuavad erioskusi. Tegelikkuses peitub aga tõeline kulinaarne maagia lihtsuses ja kvaliteetses tooraines. Üks parimaid […]
Kuidas äädikakärbestest vabaneda? Tee ise tõhus püünis
Igaühele meist on tuttav see hetk, kui kööki astudes lendab puuviljakausi kohalt minema parv pisikesi tüütuid putukaid. Need kutsumata külalised ilmuvad justkui eikusagilt, eriti suve […]
Mahlane rebitud sealiha ahjus: vaata lihtsat retsepti
Rebitud sealiha ehk inglise keeles tuntud kui pulled pork on viimastel aastatel tõusnud kodukokkade vaieldamatuks lemmikuks ja seda väga mõjuval põhjusel. See roog pakub harukordset […]
Nipp: nii jääb kanakintsuliha ahjus eriliselt mahlane
Kanakintsuliha on paljude kodukokkade ja professionaalide vaieldamatu lemmik, pakkudes rikkalikumat maitset ja andestavamat küpsetusprotsessi kui sageli kuivaks kippuv rinnafilee. Ometi juhtub ka parimatega, et ahjust […]