Viimastel aastatel oleme hakanud toidupoes ja turulettidel üha enam tähelepanu pöörama nn supertoitudele, mis on pärit kaugetest maadest, nagu chia-seemned, avokaado või goji-marjad. Samal ajal […]
Viis nutikat ja tervislikku viisi rooma salati kasutamiseks
Rooma salat on üks tänuväärsemaid köögivilju, mida oma külmikus hoida. See on krõmpsuv, värskendav ja pakatab toitainetest, olles samas uskumatult mitmekülgne. Paljud meist seostavad rooma […]
Trikid, kuidas keeta täiuslikku ja maitsvat õunamoosi
Õunamoosi keetmine on paljude eestlaste jaoks iga-aastane rituaal, mis täidab kodu sügise saabudes imelise aroomiga. Kuigi see tundub esmapilgul lihtsa ettevõtmisena – koori, tükelda, keeda […]
Nipid koduseks leivaküpsetamiseks: kuidas saavutada parim tulemus
Kodune leivategu on üks vanimaid ja tähendusrikkamaid traditsioone, mis ühendab endas nii teaduse, kunsti kui ka kannatlikkuse. Paljudele tundub oma leiva küpsetamine keerulise ja kättesaamatu […]
Lihtne ja maitsev riisi-makrasalati retsept minutitega
Kui otsite rooga, mis päästaks kiirel tööpäeva õhtul või oleks ideaalne täiendus külaliste lauale, siis riisi-makrasalat on vaieldamatult üks parimaid valikuid. See on klassikaline salat, […]
Kukerpuumarjad: mida tervislikku peidavad need metsaannid?
Eesti loodus on rikkalik ja täis varjatud aardeid, mida me tihtipeale alahindame või sootuks tähelepanuta jätame. Kui mustikad, vaarikad ja jõhvikad on iga eestlase toidulaual […]
Lihtne nipp: kuidas küpsetada maailma parimat banaanileiba?
Banaanileib on üks neist ajatutest küpsetistest, mis on võitnud miljonite inimeste südamed tänu oma lihtsusele, hubasele aroomile ja suurepärasele maitsele. See ei ole päriselt leib […]
Valge sinep vahekultuurina: miks tasub seda põllul kasvatada
Kaasaegne taimekasvatus seisab silmitsi suurte väljakutsetega, alates mulla viljakuse hoidmisest kuni umbrohtude ja kahjurite kontrolli alla saamiseni. Üha enam põllumehi pöördub traditsiooniliste meetodite juurde, mis […]
Retsept: kuidas valmistada ajatut klassikalist kirjut koera
Kirju koer on üks neist nostalgilistest maiustustest, mis viib meid kõiki hetkega tagasi lapsepõlve. See ei ole lihtsalt küpsisest ja kakaost kokku segatud mass, vaid […]
Kuidas teha ise kodust piparmündisiirupit: lihtne retsept
Suvise aia üks suurimaid rõõme on lopsakalt kasvav piparmünt, mis oma värskendava lõhna ja jahutava toimega on paljude aednike lemmik. Kui aga piparmünt on korra […]