Paljude inimeste jaoks seostub Brüsseli kapsas ehk rooskapsas kahjuks ikka veel lapsepõlveaegsete mälestustega ülekeedetud, hallikatest ja ebameeldiva lõhnaga köögiviljadest, mida sunniti taldrikult lõpuni sööma. See […]
Võiseente kupatamine: kas see on vajalik ja kuidas teha?
Sügisene männimets on seenelise paradiis ning üheks kõige ihaldusväärsemaks ja maitsvamaks leiuks on seal kahtlemata võiseen. Oma kuldkollase või pruunika kübara ja iseloomuliku limase kilega […]
Mahlane šokolaadibrauni: retsept, mis viib keele alla
On vähe asju siin maailmas, mis suudavad pakkuda samaväärset lohutust ja naudingut kui ahjusoe, rikkalikult šokolaadine küpsetis. Kujutage ette hetke, mil võtate ahjust välja koogi, […]
Maitsev õhtusöök alla 5 euroga: säästa aega ja raha
Elukalliduse tõus on pannud paljud meist olukorda, kus toidupoe arved kasvavad märgatava kiirusega, samal ajal kui sissetulekud ei pruugi sellega sammu pidada. Siiski ei pea […]
Vanaema retsept: kõige krõmpsumad marineeritud kurgid
Ei ole midagi paremat kui see iseloomulik krõmps, mis kostub, kui hammustada vanaema tehtud marineeritud kurki. See on heli ja maitse, mis viib meid tagasi […]
Mahlane karjusepirukas hakkliha ja kartulipüreega
Kui on olemas üks roog, mis sümboliseerib tõelist kodust mugavust ja südantsoojendavat õhtusööki, siis on see kahtlemata karjusepirukas. See on ajatu klassika, mis ühendab endas […]
Retsept: Nostalgiline ja imelihtne Aleksandri kook
Vähesed küpsetised suudavad äratada nii tugevaid mälestusi kui see klassikaline roosa glasuuriga ruudukujuline kook. Paljude jaoks seostub see koolivaheaegadega vanaema juures, sünnipäevalauaga või hubaste kohvikutega, […]
Retsept: Värske laimitoorjuustukook, mis ei vaja ahju
Kui otsite magustoitu, mis pakub täiuslikku tasakaalu magusa ja hapuka vahel ning mille valmistamine ei nõua ahju sisselülitamist, olete jõudnud õigesse kohta. See värske ja […]
Ehtne carbonara: itaallaste kuldne reegel ilma kooreta
Maailmas on vähe roogasid, mis tekitavad nii palju kirglikku vaidlust ja kulinaarset segadust kui pasta carbonara. Eestis ja paljudes teistes riikides on levinud arusaam, et […]
Retsept: rammus guljašš-supp, mis soojendab ja täidab kõhtu
Kui akna taga ulub jäine tuul ja kraadiklaas näitab miinuskraade, tekib meil kõigil loomulik vajadus millegi enama kui lihtsalt kerge eine järele. Meie keha nõuab […]