Kujuta ette sooja suvepäeva mõnes väikeses Kreeka rannakülas, kus Vahemere soolane briis seguneb õhus hõljuva metsiku pune aroomiga. Sa istud kohalikus tavernis, tellid ühe traditsioonilise […]
Paksud ja pehmed vahvlid: see retsept õnnestub alati
Pühapäevahommikud ja värskelt küpsetatud vahvlite lõhn on kombinatsioon, mis loob kodus koheselt sooja ja hubase meeleolu. Paljud meist mäletavad lapsepõlvest neid õhukesi ja krõbedaid vahvleid, […]
Krõmpsuvate soolakurkide retsept: nii õnnestuvad need alati
Suvi ei ole Eestis õige suvi, kui laual puuduvad imeliselt lõhnavad ja suus sulavad, kuid samas ideaalselt krõmpsuvad värsked soolakurgid. See on aegumatu klassika, mis […]
Mahlane porgandi-ananassisalat: kiire lisand iga prae juurde
Otsides täiuslikku lisandit, mis tasakaalustaks rammusat praadi või pakuks värskendavat vaheldust suvistel grillipidudel, jõuame sageli tagasi vanade heade klassikute juurde. Porgandi-ananassisalat on just üks sellistest […]
Tervislik õhtusöök 20 minutiga: maitsev ja kiire retsept
Pikk ja kurnav tööpäev on seljataga, energiatase on madal ning mõte ahju ees tundide viisi vaaritamisest tundub pigem väsitav kui ahvatlev. Samas teame me kõik […]
Kala punases marinaadis: Nostalgiline ja maitsev retsept
Iga eestlase mälupildis on kindlasti üks rikkalik pidulaud, kus klaaskausside ja vaagnate vahel troonib säravpunases rüüs hõrgutis. See on roog, mis toob silmapilkselt meelde lapsepõlve […]
Täiuslik viski sour: lihtne retsept koduseks reedeõhtuks
Reede õhtu on kätte jõudnud, seljataga on pikk ja väsitav töönädal ning aeg on võtta hetk iseendale või nautida head seltskonda. Kui soovid argirutiinist välja […]
Maitsev kanapoke: lihtne retsept kiireks õhtusöögiks
Argiõhtud on sageli kiired ja väsitavad, jättes meile vaid loetud minutid, et köögis toimetada. Igaüks meist on seisnud väsinuna avatud külmkapi ees, juureldes, mida valmistada […]
Klassikalised vaesed rüütlid: lihtne retsept, mis õnnestub
Lapsepõlvemälestused on sageli seotud lõhnade ja maitsetega, mis toovad meid tagasi muretutesse nädalavahetuse hommikutesse. Üks selliseid unustamatuid ja südamelähedasi roogasid on kindlasti klassikalised vaesed rüütlid. […]
Legendaarsed Chopsticksi nuudlid: salajane retsept
Kas oled kunagi mõelnud, kuidas valmivad need vastupandamatud, kergelt suitsuse maitsega ja täiuslikult vürtsitatud nuudlid, mida pakutakse Aasia kiirtoidu restoranides? Paljud meist on kogenud seda […]