Sea välisfilee on Eesti köögi üks armastatumaid ja samas enim peljatud tooraineid. Ühest küljest on tegemist taine, proteiinirikka ja kergesti kättesaadava lihaga, mis sobib suurepäraselt […]
Kiire ja maitsev: Aasiapärased nuudlid valmivad hetkega
Kas olete kunagi jõudnud pärast pikka ja kurnavat tööpäeva koju, tundes vastupandamatut soovi millegi sooja, soolase ja toitva järele, kuid mõte tund aega pliidi ees […]
Lollikindel retsept: nii jäävad marineeritud kurgid krõmpsuks
Kujutage ette olukorda, kus avate talvel purgi omatehtud kurke, ootate seda tuttavat ja isuäratavat krõmpsu, kuid hambad vajuvad hoopis pehmesse ja elutusse köögivilja. See on […]
Klassikaline vene seljanka: ehtne ja rammus maitseelamus
Kui on olemas üks supp, mis suudab külmal talveõhtul sooja anda, peletada väsimuse ning pakkuda tõelist maitseelamust, siis on see vaieldamatult seljanka. See on roog, […]
Tikka masala retsept: nii teed kodus restorani tasemel karri
Kas olete kunagi istunud oma lemmikus India restoranis, nautinud taldrikutäit auravat, kreemjat ja rikkalikku tikka masalat ning mõelnud, miks kodused katsetused kunagi päris samasugused ei […]
Klassikaline Caesari salati retsept: valmib vaid minutitega
Caesari salat on kahtlemata üks maailma ikoonilisemaid roogasid, mida leiab restoranide menüüdest Tokyost New Yorgini ja Tallinnast Kaplinnani. Selle populaarsuse saladus peitub geniaalses lihtsuses: krõmpsuv […]
Mahlane kodune kringel: retsept, mis viib keele alla
Vaevalt leidub midagi kodusemat ja südantsoojendavamat kui ahjust tulvav värske pärmitaigna lõhn, mis täidab toa pühapäevahommikuti või pidupäevadel. Kringel on eestlaste toidulaual olnud aukohal juba […]
Parim Caesari kaste: lihtne retsept, mis õnnestub alati
Kas olete kunagi tellinud restoranis Caesari salatit vaid selleks, et nautida seda täiuslikult kreemjat, soolakat ja rikkalikku kastet, mis seob kõik komponendid üheks tervikuks? Poeriiulitel […]
Tervislik chia puding: lihtne retsept kiireks hommikuks
Kiire elutempo juures on tervisliku hommikusöögi või toitva vahepala leidmine sageli suur väljakutse. Paljud meist haaravad kiirustades midagi ebatervislikku või jätavad söögikorra hoopis vahele, mis […]
Imelihtne magusa paprika retsept: see viib keele alla
Kas olete kunagi tundnud seda vastupandamatut lõhna, mis levib köögis, kui ahjus küpsevad värsked köögiviljad? Paprika on üks neist tänuväärsetest toiduainetest, mis muutub kuumtöötlemisel täielikult. […]