Värske, ahjusoe sai või pirukas on üks kodusemaid ja lohutavamaid toiduelamusi, mida on võimalik kogeda. Ometi kardavad paljud kodukokad, eriti algajad, pärmitaina valmistamist nagu tuld. […]
Klassikaline pruunkaste: retsept nagu vanaema köögist
Pole midagi soojemat ja lohutavamat kui mälestus pühapäevasest lõunasöögist vanaema juures, kus laual aurasid keedukartulid ja nende kõrval troonis kausitäis tummist, läikivat ja vastupandamatult lõhnavat […]
Suussulavad Savoiardi küpsised: valmista need ise kodus
Vähesed asjad koduses küpsetamises pakuvad nii suurt rahulolu kui hetk, mil võtate ahjust välja plaaditäie kuldseid, suhkruga kaetud ja taevalikult lõhnavaid küpsiseid, mis on paremad […]
Soolased muffinid: kiire hommikusöök ja vahepala
Kas olete kunagi hommikuti ärganud teadmisega, et vajate midagi toitvat ja maitsvat, kuid aega keerukate roogade valmistamiseks napib? Või otsite ideaalset vahepala, mida oleks mugav […]
Mussaka retsept: Nii valmib Kreeka kuulsaim vormiroog
Kui mõtleme Kreeka köögile, siis kangastub silme ette enamasti üks konkreetne, rikkalik ja aromaatne roog – mussaka. See on Vahemere köögi tõeline kroonijuveel, mis ühendab […]
Mahlased krevetid tšilli ja küüslauguga: kiire õhtusöök
Oleme kõik seisnud peale pikka tööpäeva silmitsi küsimusega: mida täna süüa teha? Soovime midagi, mis oleks ühtaegu maitsev, tervislik, valmiks kiiresti, kuid pakuks siiski teatud […]
Nipp: Kuidas valmistada täiuslikult krõbedaid pelmeene
Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on köögis toimetamiseks tihti vähe energiat, kuid kõht nõuab midagi toitvat, sooja ja lohutavat. Just sellistel hetkedel tulevad appi sügavkülmas […]
Karjasepirukas: toitev ja taskukohane õhtusöök perele
Argiõhtutel seisame tihti silmitsi igipõlise küsimusega: mida valmistada perele süüa, mis oleks ühtaegu maitsev, toitev, rahakotisõbralik ja ei nõuaks tunde pliidi ääres seismist? Eriti külmemal […]
Mahlane kanariisiroog ühelt pannilt: kiire ja tervislik
Kujutage ette olukorda, kus tööpäev on olnud pikk ja väsitav, kõht on tühi, kuid mõte suurest kokkamisest ja sellele järgnevast nõudepesust tundub täiesti vastumeelne. Just […]
Šokolaaditükkidega küpsised: valmivad vaid 15 minutiga
Kas on midagi lohutavamat ja kodusemat kui värske küpsetise lõhn, mis levib köögist elutuppa ja meelitab pere kokku? Šokolaaditükkidega küpsised on klassika, mis ei aegu […]