Eesti köök on viimastel aastatel läbi teinud märkimisväärse arengu, liikudes oma juurte juurest, kus domineerisid lihtsad talupojatoidud, kuni tänapäevase gastronoomilise tipptasemeni, mis pälvib üha sagedamini […]
Tervislik vahepala: miks valida just kuivatatud õunad?
Tänapäeva kiire elutempo juures on kerge langeda mugavuslõksu, kus näljatunde tekkides haarame esimese ettejuhtuva töödeldud suupiste järele, olgu selleks siis krõpsupakk, šokolaadibatoon või magustatud saiake. […]
Kuidas valmistada täiuslikku Caesari salatit kanaga
Caesari salat on üks maailma tuntumaid ja armastatumaid roogi, mis on aastakümnetega liikunud eksklusiivsetest restoranidest kodustesse köökidesse. Kuigi esmapilgul võib see tunduda lihtsa salatina, peitub […]
Taimne toitumine Eestis: mida teada menüü muutmisel
Viimastel aastatel on Eestis toimunud märgatav muutus toidulaual – taimne toitumine ei ole enam ammu vaid kitsa ringkonna eelistus, vaid jõudsalt leviv elustiil, mis kõnetab […]
Kiire ja toitev kalasupp: parim retsept argiõhtuks
Kalasupp on üks neist roogadest, mis seostub paljudele meist lapsepõlve, suvemaja ja värske õhuga. See on toit, mis soojendab hinge külmal talveõhtul ja pakub kerget […]
Lihtne bolognese pasta: kiire ja maitsev argiroog
Itaalia köök on tuntud oma lihtsuse ja kvaliteetsete toorainete poolest ning bolognese kaste on kahtlemata üks selle kulinaarse maailma säravamaid tähti. Kuigi traditsiooniline bolognese valmistamine […]
Lihtne kanapasta päikesekuivatatud tomatitega – retsept
Otsing lihtsa, kuid muljetavaldava õhtusöögi järele lõppeb sageli köögis, kus aeg on piiratud, kuid soov midagi maitsvat valmistada on suur. Kanapasta päikesekuivatatud tomatitega on roog, […]
Lihtne ja mahlane brownie retsept – alati kindel valik
Pole vist palju magustoite, mis tekitaksid nii palju rõõmu ja lohutust kui üks korralik, sulav ja sügavšokolaadine brownie. See on magusailma klassika, mis oma lihtsuses […]
Lihtne õunapuru-kook: maitsev ja kiire retsept
Magustoidud ei pea olema keerulised, aeganõudvad ega nõudma professionaalse kondiitri oskusi. Mõnikord on kõige maitsvamad ja hingesoojendavamad road just need, mis valmivad kõige lihtsamate vahenditega […]
Klassikaline retsept: kuidas valmistada hõrku kala punases marinaadis
Kala punases marinaadis on tõeline nostalgiaroog, mis meenutab paljudele lapsepõlve sünnipäevasid, vanaemade kööke ja neid pidulikke hetki, mil lauale toodi midagi tõeliselt erilist. See roog […]