Kiire elutempo ja tervislik toitumine ei pea olema teineteist välistavad mõisted, kuigi sageli tundub, et pärast pikka tööpäeva on lihtsam haarata poest midagi poolfabrikaatide letist. […]
Retsept: Mahlane brownie-kook, mis viib keele alla
Nädalavahetus on ukse ees ja see tähendab vaid üht – on aeg lülitada töörežiim välja ja lubada endale midagi tõeliselt nauditavat. Kui on üks küpsetis, […]
Mahlane kaelakarbonaad ahjus: nii valmib täiuslik praad
Sageli seostub meil suurepärane õhtusöök tundidepikkuse vaaritamise ja keeruliste retseptidega, mis nõuavad erioskusi. Tegelikkuses peitub aga tõeline kulinaarne maagia lihtsuses ja kvaliteetses tooraines. Üks parimaid […]
Kuidas äädikakärbestest vabaneda? Tee ise tõhus püünis
Igaühele meist on tuttav see hetk, kui kööki astudes lendab puuviljakausi kohalt minema parv pisikesi tüütuid putukaid. Need kutsumata külalised ilmuvad justkui eikusagilt, eriti suve […]
Mahlane rebitud sealiha ahjus: vaata lihtsat retsepti
Rebitud sealiha ehk inglise keeles tuntud kui pulled pork on viimastel aastatel tõusnud kodukokkade vaieldamatuks lemmikuks ja seda väga mõjuval põhjusel. See roog pakub harukordset […]
Nipp: nii jääb kanakintsuliha ahjus eriliselt mahlane
Kanakintsuliha on paljude kodukokkade ja professionaalide vaieldamatu lemmik, pakkudes rikkalikumat maitset ja andestavamat küpsetusprotsessi kui sageli kuivaks kippuv rinnafilee. Ometi juhtub ka parimatega, et ahjust […]
Brita kook: klassikaline retsept, mis õnnestub alati
Vähe on maailmas kooke, mis suudaksid pakkuda nii täiuslikku tekstuuride sümfooniat kui legendaarne Brita kook. See on magustoit, kus kohtuvad pehme ja mure biskviitpõhi, õhuline […]
Nipp, millega sea välisfilee jääb alati eriti mahlane
Sea välisfilee on Eesti köögis üks armastatumaid, kuid samas ka enim hirmu tekitavaid lihatükke. Paljud kodukokad on kogenud seda pettumustunnet, kui ahjust tulnud ilus ja […]
Kiire õhtusöök kogu perele: mahlane riis kanaga
Kas olete kunagi seisnud tööpäeva lõpus nõutult avatud külmkapi ees, püüdes meeleheitlikult välja mõelda midagi, mis valmiks kiiresti, täidaks tühjad kõhud ja ei tekitaks köögis […]
Kiire ja suus sulav tiramisukook vaid 15 minutiga
Kujutage ette olukorda, kus uksekell heliseb ja ootamatud külalised on saabumas, või tunnete lihtsalt vastupandamatut soovi millegi tõeliselt luksusliku, kreemja ja kohvise järele, kuid teil […]