On vähe kooke, mis suudavad tekitada nii suurt elevust ja ootusärevust kui värskelt valminud Brita kook. See on küpsetis, kus kohtuvad omavahel ideaalne tasakaal ja […]
Kiired õhtusöögid kogu perele: ideed, kui aega on vähe
Iga lapsevanem teab seda tunnet, kui kell läheneb viiele, tööpäev on seljataga ja energiatase on nullis, kuid kodus ootab näljane pere. Külmkapi ukse avamisel vaatab […]
Klassikaline sealihaguljašš: vanaema salaretsept
Pole olemas midagi kodusemat ja lohutavamat kui üks korralik, tummine lihakaste, mis on podisenud pliidil piisavalt kaua, et liha laguneks vaid kahvli puudutusest. Paljudele meist […]
Paksud kodused vahvlid: nipp, mis teeb need seest pehmeks
Pole midagi paremat kui ärgata pühapäeva hommikul värskete küpsetiste lõhna peale, mis vaikselt köögist magamistuppa hiilib. Eriti just vahvlid on need, mis toovad paljudele meelde […]
Klassikaline pärmitaina retsept: õnnestub ka algajal
Värske, ahjusoe sai või pirukas on üks kodusemaid ja lohutavamaid toiduelamusi, mida on võimalik kogeda. Ometi kardavad paljud kodukokad, eriti algajad, pärmitaina valmistamist nagu tuld. […]
Klassikaline pruunkaste: retsept nagu vanaema köögist
Pole midagi soojemat ja lohutavamat kui mälestus pühapäevasest lõunasöögist vanaema juures, kus laual aurasid keedukartulid ja nende kõrval troonis kausitäis tummist, läikivat ja vastupandamatult lõhnavat […]
Suussulavad Savoiardi küpsised: valmista need ise kodus
Vähesed asjad koduses küpsetamises pakuvad nii suurt rahulolu kui hetk, mil võtate ahjust välja plaaditäie kuldseid, suhkruga kaetud ja taevalikult lõhnavaid küpsiseid, mis on paremad […]
Soolased muffinid: kiire hommikusöök ja vahepala
Kas olete kunagi hommikuti ärganud teadmisega, et vajate midagi toitvat ja maitsvat, kuid aega keerukate roogade valmistamiseks napib? Või otsite ideaalset vahepala, mida oleks mugav […]
Mussaka retsept: Nii valmib Kreeka kuulsaim vormiroog
Kui mõtleme Kreeka köögile, siis kangastub silme ette enamasti üks konkreetne, rikkalik ja aromaatne roog – mussaka. See on Vahemere köögi tõeline kroonijuveel, mis ühendab […]
Mahlased krevetid tšilli ja küüslauguga: kiire õhtusöök
Oleme kõik seisnud peale pikka tööpäeva silmitsi küsimusega: mida täna süüa teha? Soovime midagi, mis oleks ühtaegu maitsev, tervislik, valmiks kiiresti, kuid pakuks siiski teatud […]