Granaatõunamahla on läbi sajandite peetud paljudes kultuurides pikaealisuse, viljakuse ja elujõu sümboliks. See rubiinpunane jook, mida saadakse otse granaatõuna (Punica granatum) viljadest, ei ole aga […]
Tervislik kodune laktoosivaba majonees: lihtne retsept
Majonees on paljude lemmikkaste, mis lisab sügavust ja kreemisust nii võileibadele, salatitele kui ka burgeritele. Küll aga võib poelettidelt leida tooteid, mis sisaldavad lisaks liigsele […]
Lihtne ja toitev sealihaguljašš: parim kodune retsept
Kodune toiduvalmistamine on paljude jaoks enamat kui lihtsalt kõhu täitmine – see on viis luua soojust, tuua perekond ühe laua taha ning tunda rõõmu lihtsatest, […]
Lihtne ja mahlane purukattega rabarberikook: parim retsept
Kevade saabudes on üks oodatumaid sündmusi aias peituvate rabarberivarte küpsemine. See on aeg, mil köögis hakkab levima hapukas ja värskendav aroom, mis viitab ühele kõige […]
Lihtne ja mahlane rabarberikook: valmib vaid loetud minutitega
Rabarberihooaeg on paljude eestlaste jaoks aasta oodatuim aeg. See mahlane ja hapukas köögivili, mida kulinaarses mõttes käsitleme puuviljana, on esimene märk tõelisest kevadest ja lähenevast […]
India pähkel: kasu tervisele ja kellele see ei sobi
India pähkel, botaanilise nimega Anacardium occidentale, on üks maailma populaarsemaid ja armastatumaid pähkleid, mida hindame eelkõige selle kreemja tekstuuri ja maheda maitse tõttu. Kuigi me […]
Nipp, kuidas kasvatada aknalaual lopsakat rohelist sibulat
Kujutage ette olukorda, kus valmistate õhtusöögiks värsket salatit või auravat suppi, kuid avastate viimasel hetkel, et külmkapist on otsa saanud viimane vajalik koostisosa – värske […]
Retsept: maitsev ja kiire spinati-feta pirukas
Igaüks meist on kogenud hetki, mil tööpäev venib pikaks, külmkapp näib tühi ja soov valmistada midagi tõeliselt maitsvat, kuid samas kiiret, muutub üha tungivamaks. Just […]
Lihtne valge kala koorekastmes: valmib vaid minutitega
Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on täiesti loomulik tunda, et sooviksid õhtul lauale midagi toitvat ja maitsvat, kuid samal ajal ei taha keegi veeta tunde […]
Eesti rahvustoidud: 7 rooga, mida peab kindlasti proovima
Eesti köök on peegeldus meie põhjamaa karmist, kuid heldest loodusest ning ajaloo keerdkäikudest, mis on kokku põiminud kohalikud talupojatraditsioonid, saksa mõisakultuuri ja naaberrahvaste mõjutused. See […]