Kukeseened on Eesti metsade tõelised aarded, pakkudes suve teises pooles ja sügisel nii korjamisrõõmu kui ka unustamatut kulinaarset elamust. Nende kergelt pähkline maitse, kaunis kuldne […]
Lihtne ja maitsev kuuseriisikate marineerimise retsept
Eesti metsade sügisene and on tõeline kingitus igale toidunautlejale, kes hindab puhast ja ehedat maitset. Kui korv on täis värskelt korjatud kuuseriisikaid, tekib sageli küsimus, […]
Parim salatikaste, mis muudab argiroa restorani vääriliseks
Sageli alahindame salatit kui midagi igavat ja iseenesestmõistetavat, mida serveeritakse vaid kohustusliku lisandina pearoa kõrval. Kuid tõde on see, et üks korralik, värsketest komponentidest koosnev […]
Lihtne retsept: kuidas valmistada parimaid hakklihamakrone
Igaüks meist on elus kogenud hetki, mil kõht on tühi, aeg tiksub halastamatult ja soov saada midagi tõeliselt kodust ning toitvat on suur. Sellistel hetkedel […]
Mida teha avokaadost? 5 lihtsat ja maitsvat retsepti
Avokaado on viimastel aastatel tõusnud tõeliseks superstaariks meie toidulaual. See kreemjas, toitainetihe ja uskumatult mitmekülgne vili on vallutanud nii tervislike hommikusöökide kui ka pidulike õhtusöökide […]
Muna keetmine: nipid täiusliku tulemuse saavutamiseks
Muna on üks maailma kõige mitmekülgsemaid, toitainerikkamaid ja taskukohasemaid toiduaineid, kuid ometi on selle ideaalne keetmine paljudele tõeline väljakutse. Kes meist poleks sattunud olukorda, kus […]
Nipid: kuidas keeta kodus parimat maasikamoosi
Eesti suvi on lühike, kuid täis imelisi maitseid, mille kroonijuveeliks on kahtlemata kodumaine maasikas. Kui aias või turul on korvid lookas punastest, magusatest ja lõhnavatest […]
Toitev punase oa salat: lihtne retsept igaks toidukorraks
Tervislik ja tasakaalustatud toitumine ei pea tähendama pikki tunde köögis veetmist ega keeruliste ning kallite koostisosade otsimist. Üks kõige alahinnatumaid, kuid toitainerikkamaid komponente meie toidulaual […]
Nipp, kuidas valmistada imehea ja mahlane ahjukanafilee
Kanafilee on paljude kodukokkade seas üks armastatumaid tooraineid, kuid samas ka kõige suurem väljakutse. Kes meist poleks kogenud seda pettumust, kui ahjust välja võetud filee […]
Lihtne ja koorene kanarisotto: samm-sammuline retsept
Kodune toit ei pea olema keeruline, et olla maitsev ja muljetavaldav. Üks roog, mis ühendab endas koduse mugavustunde ja restorani väärilise maitseelamuse, on kreemjas kanarisotto. […]