Paljud meist on harjunud arvama, et õige ja autentse rameni valmistamine on aastatepikkust treeningut nõudev kunst, mida valdavad vaid Jaapani meistrid pisikestes tänavakohvikutes. Kuigi on […]
Agar-agar – tervislik taimne alternatiiv želatiinile
Viimastel aastatel on tervislik toitumine ja teadlikud valikud muutunud üha olulisemaks osaks meie igapäevaelust. Paljud kodukokad ja magusasõbrad otsivad alternatiive loomsetele toiduainetele, olgu põhjuseks eetilised […]
Mahlane ahjulõhe 20 minutiga: kiire ja maitsev retsept
Kiire elutempo juures on tihti keeruline leida aega tervisliku ja maitsva õhtusöögi valmistamiseks, mis pakuks naudingut kogu perele, kuid ei nõuaks tunde köögis veetmist. Paljud […]
Nipp, millega veiselihahautis jääb alati pehme ja mahlane
Veiselihahautis on üks nendest roogadest, mis toob külmal ajal tuppa soojust ja loob tõelise kodutunde. Paljude kodukokkade jaoks on see aga kahe teraga mõõk: ideaalis […]
Kuidas küpsetada mahlane sisefilee? Retsept ja koka nipid
Sisefilee valmistamine on paljude kodukokkade jaoks justkui ülim proovikivi, mis tekitab sageli aukartust ja hirmu ebaõnnestumise ees. Tegemist on looma kõige hinnalisema ja pehmema osaga, […]
Kapsas hakklihaga: vana hea klassika, mis viib keele alla
On vähe roogasid, mis tekitavad eestlastes nii sooja ja koduse tunde kui lihtne, kuid samas rikkaliku maitsega hautatud kapsas hakklihaga. See on toit, mis on […]
Ideaalne quesadilla retsept: valmib vaid 10 minutiga
Kui argipäeva õhtud muutuvad kiireks ja aega napib, on sageli kiusatus haarata telefoni järele ja tellida koju valmistoitu või leppida ebatervislike suupistetega. Ometi on olemas […]
Kapsahautis hakklihaga: maitsev ja soodne õhtusöök
Pole midagi kodusemat ja südantsoojendavamat kui köögist leviv hautatud kapsa ja praetud hakkliha aroom. See on lõhn, mis viib paljud meist tagasi lapsepõlve, vanaema kööki […]
Parim makaronisalat: lihtne retsept, mis kaob laualt kiirelt
Kujutage ette olukorda, kus külalised on saabumas vähem kui tunni pärast, kuid peolaualt puudub veel see üks ja õige, toitev ning kõigile meelepärane roog. Või […]
Kiire õhtusöök: koorene suitsukanapasta 15 minutiga
Kas olete kunagi leidnud end olukorrast, kus tööpäev on veninud pikale, kõht on tühi ja pere ootab nõudlikult õhtusööki, kuid viimane asi, mida teha soovite, […]