Pikk tööpäev on seljataga ja kõht koriseb, kuid mõte tundidepikkusest vaaritamisest köögis tundub täiesti vastumeelne. See on tuttav olukord peaaegu igas peres, kus tasakaalu leidmine […]
Veise sisefilee retsept: nii valmib alati mahlane liha
Veise sisefilee on paljude lihasõprade ja kodukokkade jaoks tõeline köökide kroonjuveel. See on hinnatud oma erakordse õrnuse, suussulava tekstuuri ja peene maitse poolest, olles sageli […]
Nostalgiline Pealinna kook: vana hea klassika retsept
On maitseid, mis suudavad meid vaid üheainsa suutäiega kanda tagasi muretutesse lapsepõlvepäevadesse, mil vanaema köögist hoovav magus küpsetiste lõhn täitis kogu elamise. See konkreetne küpsetis […]
Ideaalne gluteenivaba sai: nipp õhuliseks tulemuseks
Gluteenivaba saia küpsetamine võib alguses tunduda paraja väljakutsena. Paljud meist on kogenud hetke, mil ahjust välja võetud päts meenutab pigem rasket telliskivi kui ahvatlevalt lõhnavat […]
Retsept: Kuidas kodus ise kreemjat mangolassit valmistada
Kujuta ette sooja suvepäeva, kus päike paitab nägu ja sa otsid midagi tõeliselt värskendavat, mis jahutaks keha ja rõõmustaks maitsemeeli. Või hoopis jahedat sügisõhtut, kui […]
Krõbe kurgi-sinepisalat: lihtne ja soodne retsept talveks
Kurgihooaeg toob endaga kaasa nii suurt rõõmu värskest ja krõmpsuvast aiasaadusest kui ka iga-aastase väljakutse: mida kõigi nende kurkidega peale hakata, kui tavapärased hapukurgid ja […]
Klassikaline iiri kohv: täiuslik retsept sügisõhtuks
Külmad ja vihmased sügisõhtud kutsuvad otsima soojust ning hubasust. Kui tuul puhub akna taga ja temperatuurid langevad, on vähe asju, mis suudavad pakkuda sellist lohutust […]
Retsept: Lihtne ja vürtsikas tšilli con carne argiõhtuks
Argiõhtutel, kui pikk ja väsitav tööpäev on seljataga ning energiavarud hakkavad tasapisi otsa saama, on sageli äärmiselt keeruline leida motivatsiooni keeruliste roogade valmistamiseks. Siiski ihkab […]
Retsept: Nii valmib täiuslikult mahlane kalkuni kintsuliha
Kas oled kunagi seisnud toidupoes lihaleti ees, mõeldes, mida valmistada õhtusöögiks, mis oleks midagi teistsugust kui tavaline argine kanafilee või raske seapraad? Iga päev uute […]
Krõbedad ja õhulised: parim paksude vahvlite retsept
Värskelt küpsetatud vahvlite lõhn nädalavahetuse hommikul on midagi, mis toob naeratuse näole igale pereliikmele. Paljud meist on aga kogenud pettumust, kui oodatud kohevate ja paksude […]