Ei ole midagi paremat kui see iseloomulik krõmps, mis kostub, kui hammustada vanaema tehtud marineeritud kurki. See on heli ja maitse, mis viib meid tagasi […]
Mahlane karjusepirukas hakkliha ja kartulipüreega
Kui on olemas üks roog, mis sümboliseerib tõelist kodust mugavust ja südantsoojendavat õhtusööki, siis on see kahtlemata karjusepirukas. See on ajatu klassika, mis ühendab endas […]
Retsept: Nostalgiline ja imelihtne Aleksandri kook
Vähesed küpsetised suudavad äratada nii tugevaid mälestusi kui see klassikaline roosa glasuuriga ruudukujuline kook. Paljude jaoks seostub see koolivaheaegadega vanaema juures, sünnipäevalauaga või hubaste kohvikutega, […]
Retsept: Värske laimitoorjuustukook, mis ei vaja ahju
Kui otsite magustoitu, mis pakub täiuslikku tasakaalu magusa ja hapuka vahel ning mille valmistamine ei nõua ahju sisselülitamist, olete jõudnud õigesse kohta. See värske ja […]
Ehtne carbonara: itaallaste kuldne reegel ilma kooreta
Maailmas on vähe roogasid, mis tekitavad nii palju kirglikku vaidlust ja kulinaarset segadust kui pasta carbonara. Eestis ja paljudes teistes riikides on levinud arusaam, et […]
Retsept: rammus guljašš-supp, mis soojendab ja täidab kõhtu
Kui akna taga ulub jäine tuul ja kraadiklaas näitab miinuskraade, tekib meil kõigil loomulik vajadus millegi enama kui lihtsalt kerge eine järele. Meie keha nõuab […]
Prantsuse šokolaadikook: retsept, mis viib keele alla
On vähe asju siin maailmas, mis suudavad tekitada sama suurt naudingut kui ahjust tulnud soe, rikkalik ja tekstuurilt täiuslik šokolaadikook. Kujutage ette hetke, mil lusikas […]
Nii valmib mahlane rebitud liha: lihtne nipp igale kokale
Kujutage ette olukorda, kus võtate ahjust välja poti, mille kaas on raske ja kuum, ning köögi täidab vastupandamatu aroom – segu suitsusest paprikast, karamelliseerunud suhkrust […]
Retsept: Koorene kanapasta, mis valmib kiirelt ja maitseb kõigile
Tööpäeva õhtud on tihti kiired ja kaootilised, mistõttu on iga pere unistuseks leida retsepte, mis valmivad vähem kui poole tunniga, kuid pakuvad samas restoraniväärilist maitseelamust. […]
Nipp: Nii valmib odavast kapsast restoranivääriline koolsalat
Kujutage ette olukorda, kus olete ostnud poest soodsa kapsapea, plaanides valmistada õhtusöögile lisandiks värsket salatit. Hakkite kapsa, lisate majoneesi ja maitseaineid, segate kõik kokku ning […]