Päeva lõpus, kui tööpäev on seljataga ja energiavarud hakkavad otsakorrale jõudma, on viimane asi, mida keegi soovib, veeta tunde pliidi ees. Ometi tahame pakkuda endale […]
Rubriik: Retseptid
Marineeritud angerjas: vanaema kuldne retsept pühadeks
Pühade saabudes hakkavad paljude eestlaste kodudes levima tuttavad ja südantsoojendavad aroomid, mis viivad mõtted tagasi lapsepõlve. Üks vaieldamatult kõige pidulikum ja oodatum roog jõulu- või […]
Kiire ja tervislik tuunikalasalat: valmib vaid minutitega
Kiire elutempo juures on sageli keeruline leida tasakaalu tervisliku toitumise ja ajanappuse vahel. Me kõik oleme olnud olukorras, kus kõht on tühi, kuid energia ja […]
Vanaema legendaarne vahvliretsept: krõbe nostalgialaks
Kas mäletate seda vastupandamatut aroomi, mis täitis lapsepõlves terve toa, kui vanaema köögis askeldas ja raske rauast masina kuuma pani? See magus, või ja karamelli […]
Retsept: kodused makaronid hakklihaga nagu vanaema juures
On vähe roogasid, mis tekitavad nii tugevat nostalgiat ja kodusoojust kui lihtsad makaronid hakklihaga. See on toit, mis on üles kasvatanud põlvkondi eestlasi, pakkudes lohutust […]
Retsept: suus sulavad kevadlilleküpsised valmivad kiirelt
Kevade saabudes tärkab loodus ja koos sellega tekib sageli soov tuua värskust ning kergust ka oma toidulauale. Kui päike käib kõrgemalt ja päevad on pikemad, […]
Retsept: Nii valmib piparkoogiglasuur, mis ei voola laiali
Jõulude ajal on vähe asju, mis tekitavad kodus soojema tunde kui ahjus küpsevate piparkookide vürtsikas aroom. Kuid sageli tabab kodukokkajaid pettumus just siis, kui algab […]
Tippkoka nipid: nii valmib kodus mahlane veise sisefilee
Veise sisefilee on kahtlemata üks hinnatumaid ja hinnalisemaid lihalõike, mida poest või turult leida võib. Selle valmistamine kodus tekitab paljudes hobikokkades aukartust ning pahatihti ka […]
Kiire ja odav makaronisalat: päästab päeva, kui aega napib
Kujuta ette olukorda, kus tööpäev on veninud pikale, lapsed on näljased ja külmkapis valitseb üsna nukker tühjus. Või oled unustanud, et homseks on vaja tööle […]
Kodune magushapu kaste: maitseb paremini kui restoranis
Kas oled kunagi tellinud Hiina restoranist toitu ja avastanud, et hoolimata krõbedast kanast või värsketest köögiviljadest on just see erepunane, kleepuv ja läikiv kaste see, […]