Rubriik: Liha

Ükski lõhn ei tekita kodus soojemat ja hubasemat tunnet kui ahjust tulvav küpsetiste aroom. Kui selleks küpsetiseks on mahlane ja toitev suitsukanapirukas, on raske oodata, […]

Veise sisefilee on kahtlemata üks hinnatumaid ja hinnalisemaid lihalõike, mida poest või turult leida võib. Selle valmistamine kodus tekitab paljudes hobikokkades aukartust ning pahatihti ka […]

Vähesed toidud suudavad tekitada nii sooja, turvalise ja nostalgilise tunde kui üks korralikult valmistatud sealihastrooganov. See on roog, mis paljudel meist seostub pühapäevaste lõunatega vanaema […]

Iga eestlane teab seda nostalgilist ja suud vett jooksma panevat lõhna, kui vanaema köögis särisesid pannil värsked kotletid. Need olid alati täiuslikud: pealt krõbeda koorikuga, […]

On vähe roogasid, mis tekitavad eestlastes sama sooja ja koduse tunde nagu klassikaline liha prantsuse moodi. See on toit, mis on aastakümneid trooninud meie pidulaudadel, […]

Kas on midagi kodusemat ja lohutavamat kui ahjus küpseva liha, sibula ja sulanud juustu aroom, mis täidab terve elamise? See on toit, mis toob meelde […]

Tänapäeva kiires elutempos on argiõhtute suurimaks väljakutseks leida tasakaal tervisliku, maitsva ja kiiresti valmiva toidu vahel. Sageli haarame väsimusest poest poolfabrikaate või teeme samu roogasid, […]

Bœuf à la tartare on roog, mis tekitab paljudes korraga nii aukartust kui ka isu. See on Prantsuse bistrookultuuri vaieldamatu kuningas – toores, kvaliteetne veiseliha, […]

Kanafilee on kahtlemata üks mitmekülgsemaid ja tervislikumaid valikuid meie toidulaual, kuid paljud kodukokad seisavad silmitsi igivana probleemiga: ahjust tulles on liha sageli kuiv, vintske ja […]

Tšilli con carne on üks nendest roogadest, mis tekitab koheselt koduse ja sooja tunde, olenemata sellest, milline ilm väljas valitseb. See on rikkalik, vürtsikas ja […]