Kevade saabudes, kui loodus tärkab ja esimesed värsked köögiviljad jõuavad aedadesse ning turgudele, muutuvad meie toidueelistused kergemaks ja värvilisemaks. Rasked talvetoidud vahetuvad tasapisi millegi sellise […]
Rubriik: Retseptid
Retsept: Siidine panna cotta, mis õnnestub alati
Kujuta ette sametist, suus sulavat magustoitu, mis pakub täiuslikku tasakaalu rammusa kooresuse ja õrna vanillise aroomi vahel. Panna cotta on just see – Itaalia köögi […]
Retsept: Klassikaline Tartu Milli plaadikook, mis viib keele alla
Kui otsid üht tõeliselt kodust, nostalgilist ja suussulavat küpsetist, mis täidaks terve toa imelise aroomiga, siis oled jõudnud õigesse kohta. Kodused plaadikoogid on läbi aegade […]
Retsept: Nii valmib suussulav minipavlova vaid paari sammuga
Kujuta ette hetke, mil hammustad läbi õhkõrna ja meeldivalt krõbeda magustoidu väliskesta, et jõuda selle pehme, veniva ning lausa suus sulava vahukommise sisemuseni. Minipavlovad on […]
Lihtne espressomartini retsept: too luksus koju
Kas oled kunagi mõelnud, kuidas muuta tavaline reede õhtu kodus tõeliseks luksuslikuks elamuseks? Kujuta ette olukorda: pikk ja väsitav töönädal on lõppenud, oled mugavalt oma […]
Maailma lihtsaim tortillaretsept hakklihaga
Kujuta ette olukorda, kus jõuad pärast pikka ja kurnavat päeva koju, kõht on tühi ning energiavarud on täiesti ammendunud. Mõte pikaajalisest toiduvalmistamisest, keeruliste retseptide lugemisest […]
Lihtne matcha latte retsept: energiat kogu päevaks
Paljud meist ei suuda oma hommikut isegi ette kujutada ilma aurava ja tugeva kohvita. See esimene lonks tundub justkui elupäästja, mis aitab unest virguda ja […]
Parim Belgia vahvlite retsept: krõbedad ja õhulised
Kujuta ette laiska pühapäeva hommikut, kus köögist levib ahvatlevat sulavõi, sooja vanilli ja karamelliseerunud suhkru lõhna. Sa istud lauda ja sinu ette tõstetakse taldrik, millel […]
Alati krõmpsuvad marineeritud kurgid: parim retsept
Iga õige toidusõbra ja kodukoka unistuseks on leida see üks ja ainus, lollikindel viis, kuidas purki pista suvised aiasaadused nii, et need säilitaksid oma värskuse […]
Lollikindel Eggs Benedict: nii õnnestub see alati
Pühapäevased hilised hommikusöögid on paljude jaoks nädala absoluutne tipphetk. Kujutle laiska hommikut, mil köögist levib värskelt röstitud saia, praetud peekoni ja rikkaliku või lõhna. Selles […]