Kui sulged silmad ja kujutad ette täiuslikku magustoitu, mis on ühtaegu nii siidiselt pehme, rammusalt kreemjas kui ka kergelt hapukas, siis tõenäoliselt kangastub sinu vaimusilmas […]
Rubriik: Magustoidud
Retsept: Nostalgiline kräsupeakook, mis viib keele alla
Kas mäletate seda lapsepõlve sünnipäevade vaieldamatut hitti, mis troonis peolaua keskel oma veidra, kuid ahvatleva kuhjaga? See on kook, mis ei püüa võita iludusvõistlusi oma […]
Suussulav panna cotta valmib vaid neljast komponendist
Kas olete kunagi unistanud magustoidust, mis näeb välja ja maitseb nagu restorani tippkoka kätetöö, kuid mille valmistamine kodus nõuab vähem vaeva kui pannkookide küpsetamine? Nädalavahetused […]
Suussulav tiramisu retsept: õnnestub juba esimesel korral
Tiramisu on kahtlemata üks maailma armastatumaid magustoite, mille nimi tähendab itaalia keelest tõlgituna “tõsta mind üles” või piltlikumalt öeldes “tee mulle tuju heaks”. See rikkalik, […]
Suussulav panna cotta: lihtne retsept, mis õnnestub alati
Kui otsite magustoitu, mis oleks ühtaegu elegantne, siidine ja naeruväärselt lihtne valmistada, olete jõudnud õigesse kohta. Panna cotta on Itaalia köögi klassika, mis on vallutanud […]
Täiuslik crème brûlée: saladus, kuidas magustoit õnnestub
Kas on midagi luksuslikumat kui see iseloomulik ja karge praksatus, mis kostub, kui lusikas purustab ideaalselt karamelliseeritud suhkrukihi, paljastades selle all peituva sametise ja jaheda […]