Rubriik: Liha

Vähesed toidud suudavad tekitada nii sooja ja koduse tunde kui üks korralikult valmistatud, tummine ja aroomidest pakatav guljašš. See on roog, mis toob meelde vanaema […]

Veiselihahautis on üks nendest roogadest, mis toob külmal ajal tuppa soojust ja loob tõelise kodutunde. Paljude kodukokkade jaoks on see aga kahe teraga mõõk: ideaalis […]

Sisefilee valmistamine on paljude kodukokkade jaoks justkui ülim proovikivi, mis tekitab sageli aukartust ja hirmu ebaõnnestumise ees. Tegemist on looma kõige hinnalisema ja pehmema osaga, […]

On vähe roogasid, mis tekitavad eestlastes nii sooja ja koduse tunde kui lihtne, kuid samas rikkaliku maitsega hautatud kapsas hakklihaga. See on toit, mis on […]

Sea kaelakarbonaad on kahtlemata üks eestlaste armastatumaid lihalõike, eriti kui räägime klassikalisest ahjupraest, mida serveeritakse pühade ajal või pühapäevastel pere lõunasöökidel. Selle populaarsuse põhjus on […]

Paljud kodukokad pelgavad karri valmistamist, arvates ekslikult, et see nõuab tunde vaeva, keerulisi tehnikaid ja kapitäit haruldasi maitseaineid, mida on raske leida. Tegelikkus on aga […]

Kui otsite rooga, mis paneb külalised pidulauas aukartusest ahhetama, kuid mis ei nõua perenaiselt või peremehelt viimasel hetkel köögis rabelemist, siis on prantsuse köögi klassika […]

Pole olemas midagi kodusemat ja lohutavamat kui üks korralik, tummine lihakaste, mis on podisenud pliidil piisavalt kaua, et liha laguneks vaid kahvli puudutusest. Paljudele meist […]

Kujutage ette olukorda, kus tööpäev on olnud pikk ja väsitav, kõht on tühi, kuid mõte suurest kokkamisest ja sellele järgnevast nõudepesust tundub täiesti vastumeelne. Just […]

Paljude eestlaste toidukorvis leiab iganädalaselt oma koha kanafilee. See on muutunud justkui automaatseks valikuks neile, kes soovivad valmistada midagi kiiret, tervislikku ja valgurikast. Kuid sageli […]