Suvise grillimise tipphetkeks on paljude jaoks just see õige ja mahlane sealihašašlõkk, mis oma olemuselt on midagi enamat kui lihtsalt tükk liha kuumal süel. Tihtipeale […]
Rubriik: Liha
Mahlase kalkunifilee saladus: see nipp ei vea kunagi alt
Kalkuni rinnafilee on vaieldamatult üks tervislikumaid ja valgurikkamaid lihavalikuid, mida oma toidulauale tuua. See on madala rasvasisaldusega, tulvil olulisi toitaineid ja sobib ideaalselt nii pidulikeks […]
Maitsev võikana retsept: restoranikvaliteet kodus
Võikana ehk Murgh Makhani on vaieldamatult üks populaarsemaid ja armastatumaid India päritolu roogasid kogu maailmas, mis on võitnud miljonite toidusõprade südamed oma sametise kastme ja […]
Retsept: Ehtne vana kooli burger, mis viib keele alla
Iga eestlane, kes on kogenud üheksakümnendate aastate või uue aastatuhande alguse tänavatoidukultuuri, teab täpselt seda spetsiifilist aroomi, mis hõljus hilisõhtustel linnatänavatel väikeste toiduputkade ja bensiinijaamade […]
Mahlane broileri kintsuliha: lihtne retsept argiõhtuks
Argiõhtud on sageli kiired ja väsitavad, mil pikk tööpäev on seljataga ning energiat köögis tundide viisi vaaritada napib. Kõik me teame seda tunnet, kui avame […]
Mahlane seasisefilee: lihtne retsept, mis viib keele alla
Kas oled kunagi mõelnud, kuidas valmistada restorani tasemel lihalõiku otse oma koduköögis, ilma et peaksid muretsema roa kuivaks ja tuimaks muutumise pärast? Sealiha, eriti selle […]
Lihtne sealiharaguu: maitsev retsept, mis soojendab
Külmad talveilmad ja kõledad sügisõhtud lausa kutsuvad otsima midagi, mis soojendaks nii keha kui ka hinge. Kui õues paukub pakane, tuul ulub korstnas või sajab […]
Täiuslik hot dogi retsept: üllata peret parima ampsuga
Kas oled kunagi mõelnud, mis teeb ühest lihtsast tänavatoidust tõelise kulinaarse elamuse? Hot dog on sageli alahinnatud roog, mida seostatakse kiirustades tanklas ampsatud ebamäärase saiaga […]
Retsept: Nii valmib sealiha, mis sulab suus
Sea kaelakarbonaad on Eesti toidukultuuris tõeline klassika, mis toob meelde hubased pereõhtusöögid ja pidulikud pühadelauad. Kuid iga kodukokk teab, et kuigi see lihalõik on oma […]
Klassikaline Shepherd’s pie: Retsept, mis viib keele alla
Kas otsite midagi tõeliselt toitvat, soojendavat ja kodust, mis tooks naeratuse näole igale pereliikmele ning täidaks köögi imeliste aroomidega? See maailmakuulus ahjuroog on just see […]