Lapsepõlvemälestused on tihti tihedalt seotud just lõhnade ja maitsetega, mis suudavad isegi aastakümneid hiljem tuua meelde helgeid hetki, muretuid päevi ja turvalist kodusoojust. Üks selliseid […]
Parim ingverišoti retsept immuunsuse tugevdamiseks
Aastaaegade vahetumine ja temperatuuride langus toob endaga paratamatult kaasa aja, mil meie keha vajab lisatuge. Pikenevad pimedad õhtud, jahedad tuuled ja sagedased vihmasajud panevad meie […]
Klassikaline coleslaw: parim mahlane ja krõmpsuv retsept
Iga täiusliku grilliõhtu, rikkaliku burgeri või aeglaselt küpsetatud rebitud sealiha kõrvale on tarvis üht värskendavat ja krõmpsuvat lisandit, mis tasakaalustaks pearoa rammusust ja tooks taldrikule […]
Värskendav alkoholivaba mojito: lihtne retsept suveks
Kujuta ette lõõskavalt kuuma suvepäeva, kus päike kõrvetab halastamatult ja ainus asi, millest sa tõeliselt unistad, on üks äärmiselt jahutav ning värskendav jook. Raskete, magusate […]
Tõeline Kreeka salat: üks nipp teeb roa eriti maitsvaks
Kujuta ette sooja suvepäeva mõnes väikeses Kreeka rannakülas, kus Vahemere soolane briis seguneb õhus hõljuva metsiku pune aroomiga. Sa istud kohalikus tavernis, tellid ühe traditsioonilise […]
Paksud ja pehmed vahvlid: see retsept õnnestub alati
Pühapäevahommikud ja värskelt küpsetatud vahvlite lõhn on kombinatsioon, mis loob kodus koheselt sooja ja hubase meeleolu. Paljud meist mäletavad lapsepõlvest neid õhukesi ja krõbedaid vahvleid, […]
Krõmpsuvate soolakurkide retsept: nii õnnestuvad need alati
Suvi ei ole Eestis õige suvi, kui laual puuduvad imeliselt lõhnavad ja suus sulavad, kuid samas ideaalselt krõmpsuvad värsked soolakurgid. See on aegumatu klassika, mis […]
Mahlane porgandi-ananassisalat: kiire lisand iga prae juurde
Otsides täiuslikku lisandit, mis tasakaalustaks rammusat praadi või pakuks värskendavat vaheldust suvistel grillipidudel, jõuame sageli tagasi vanade heade klassikute juurde. Porgandi-ananassisalat on just üks sellistest […]
Tervislik õhtusöök 20 minutiga: maitsev ja kiire retsept
Pikk ja kurnav tööpäev on seljataga, energiatase on madal ning mõte ahju ees tundide viisi vaaritamisest tundub pigem väsitav kui ahvatlev. Samas teame me kõik […]
Kala punases marinaadis: Nostalgiline ja maitsev retsept
Iga eestlase mälupildis on kindlasti üks rikkalik pidulaud, kus klaaskausside ja vaagnate vahel troonib säravpunases rüüs hõrgutis. See on roog, mis toob silmapilkselt meelde lapsepõlve […]