Hommikune ärkamine on tihtipeale raske, kuid lõhn, mis täidab köögi värskelt küpsetatud pannkookide aroomiga, suudab päeva särama lüüa ka kõige unisemal inimesel. Eestlaste toidulaual on […]
Rubriik: Retseptid
Kuidas valmistada ise päikesekuivatatud tomateid?
Päikesekuivatatud tomatid on tõeline Vahemere köögi pärl, mis toob ka kõige hallimasse Eesti sügispäeva killukese suvist soojust ja intensiivset maitset. Need on tomatid, millelt on […]
Heeringa-kodujuustusalat: maitsev ja kiire peolaua hitt
Eesti toidulaual on heeringas läbi aegade olnud aukohal, pakkudes nii sügavat maitseelamust kui ka vajalikke toitaineid. Kuigi paljud meist on harjunud heeringat nägema vaid traditsioonilise […]
Lihtsad koogiretseptid, millega saab hakkama igaüks
Paljud inimesed arvavad ekslikult, et koogiküpsetamine on midagi, mis nõuab aastaid praktikat, keerulist varustust või kondiitri haridust. Tegelikkuses on aga suurem osa kõige maitsvamatest magustoitudest […]
Kuidas valmistada kodus ehtsat ja parimat basiilikupestot
Basiilikupesto on üks neist geniaalsetest Itaalia köögi leiutistest, mis suudab muuta ka kõige lihtsama pastaroa tõeliseks gurmeenaudinguks. See erksavärviline, aromaatne ja kreemjas kaste on kui […]
Lihtne ja toitev kodujuustusalat: 5 kiirelt valmivat retsepti
Kodujuust on paljude eestlaste toidulaual olnud aukohal juba aastakümneid ning sellel on selleks ka väga mõjuvad põhjused. See on taskukohane, mitmekülgne ja uskumatult valgurikas toiduaine, […]
Täiuslikud pärmipannkoogid: lihtsad nipid ja retsept
Pärmitainapannkoogid on paljude jaoks lapsepõlve kõige soojem ja nostalgilisem mälestus. See on roog, mis toob kööki hubase lõhna ning paneb kogu pere pühapäeva hommikul laua […]
Kuidas valmistada restoranitasemel punase veini kastet
Punase veini kaste on paljude tippkokkade salarelv, mis muudab lihtsa prae gurmeeroaks. See on kombinatsioon sügavast maitsest, siidisest tekstuurist ja elegantsest aroomist, mis seob kokku […]
Parim kurgimarinaad: nii saad hoidised eriti krõmpsuks
Kurgihoidiste tegemine on paljudes Eesti kodudes püha traditsioon, mis kandub põlvest põlve. Ometi kohtame sageli probleemi, kus purki pandud kurgid muutuvad mõne kuu möödudes pehmeks, […]
Lihtne ja tervislik ingverishoti retsept immuunsuse toeks
Külmal ajal, kui viirused kipuvad ümberringi levima ja energiatase langeb, otsime sageli looduslikke viise, kuidas oma organismi toetada ja immuunsüsteemi tugevdada. Üks populaarsemaid ja tõhusamaid […]