Jahedate sügisõhtute või kargete talvepäevade saabudes otsime sageli toite, mis mitte ainult ei täidaks kõhtu, vaid pakuks ka hingele soojust ja lohutust. Üks selline ajatu […]
Retsept: toitev kukeseene-koorekaste kartuliga
Eesti metsade kuld ehk kukeseened on paljude jaoks suve ja varasügise oodatuim kulminatsioon. See eriline metsaand, millel on kordumatu metsahõnguline aroom ja kergelt pähkline maitse, […]
Retsept: siidise tekstuuriga suvikõrvitsa-püreesupp fetaga
Suvikõrvits on üks tänuväärsemaid köögivilju, mida suvisel ja sügisesel ajal aiast või turuletilt leida võib. See on mahe, kiiresti valmiv ning suudab endasse imeda kõiki […]
Külm kurgi-jogurtisupp: parim kerge eine kuumadeks päevadeks
Kui suvepäike lõõskab ja termomeeter ronib varjuski üle kahekümne viie kraadi, muutub raske ja aurav toit viimaseks, mida keegi oma taldrikul näha soovib. Sellistel hetkedel […]
Suvine peedisupp keefiriga: lihtne ja kosutav retsept
Suve saabudes, kui päike soojendab maad ja termomeetri näidud ronivad kõrgele, otsime me kõik midagi, mis oleks ühtaegu kerge, värskendav ja toitev. Traditsioonilised rasked ja […]
Frikadellisupp värske kapsaga: lihtne ja maitsev retsept
Kodune toit on midagi, mis seostub paljudele meist lapsepõlve, turvalisuse ja hubase köögiga. Üks roog, mis on läbi aegade olnud paljudes Eesti kodudes aukohal, on […]
Mahlased kalkunilihapallid tomatikastmes: lihtne retsept
Õhtusöögi valmistamine, mis oleks korraga nii toitev, tervislik kui ka kogu perele meelepärane, võib vahel osutuda parajaks väljakutseks. Eriti olukorras, kus aega on napilt ning […]
Mahlane halloumi-burger avokaadoga: taimetoidu tipphetk
Taimetoidumaailm on viimaste aastate jooksul teinud läbi tõelise revolutsiooni, pakkudes gurmaanidele palju enamat kui vaid aurutatud köögivilju või igavaid salateid. Üks neist roogadest, mis on […]
Parim falafeli-wrap jogurtikastmega: lihtne retsept
Tänavatoit on vallutanud maailma ja üks selle eredamaid tähti on kahtlemata krõbe, aromaatne ja toitev falafel. Paljud meist on kogenud seda hetke, kui linnas jalutades […]
Retsept: maitsev apelsiniglasuuriga kana riisiga
Õhtusöögi planeerimine võib pärast pikka ja väsitavat tööpäeva tunduda tõelise katsumusena. Sageli lõppeb see küsimusega, mida süüa teha nii, et toit oleks ühtaegu maitsev, tervislik, […]