Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on viimane asi, mida enamik meist teha soovib, veeta tunde köögis keerukaid roogi valmistades. Ometi on soov nautida midagi maitsvat, […]
Maitsev riis hakklihaga: kiire ja lihtne argiroog
Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on enamiku inimeste jaoks suurimaks väljakutseks leida vastus küsimusele: “Mida me täna õhtuks sööme?”. See on hetk, mil ideaalne õhtusöök […]
Kodune pitsatainas: parim retsept, mis õnnestub alati
Vaevalt leidub maailmas inimest, kes suudaks öelda ei auravale, värskelt ahjust tulnud pitsale, mille ääred on kergelt kõrbenud ja juust ahvatlevalt veniv. Pitsa on justkui […]
Nostalgiline klassika: nii valmib parim küpsisetort
Eestlaste pidulaudadel on üks magustoit, mis ei vea kunagi alt ja mille valmistamine on jõukohane isegi lastele, kuid mille maitse võib ületada ka kõige peenema […]
Kodune hakklihapitsa: kiire ja soodne õhtusöök perele
Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on sageli kõige suurem väljakutse leida vastus igivanale küsimusele: “Mis täna õhtusöögiks on?” Ideaalis peaks vastus olema midagi sellist, mis […]
Kiire ja tervislik fetasalat: valmib vaid mõne minutiga
Kiire elutempo juures on sageli keeruline leida tasakaalu maitsva toidu ja tervislike valikute vahel, kuid Vahemere köök pakub sellele probleemile suurepärase lahenduse. Fetasalat on üks […]
Itaalia maitsed kodus: lihtne gnocchide retsept
Itaalia köök on maailmas tuntud oma lihtsuse ja kvaliteetsete toorainete poolest, kuid vähesed road suudavad pakkuda sellist kodust soojust ja rahulolu nagu värsked, käsitsi valmistatud […]
Nipp: Nii jääb sea kaelakarbonaad ahjus eriti mahlane
Sea kaelakarbonaad on kahtlemata üks eestlaste armastatumaid lihalõike, eriti kui räägime klassikalisest ahjupraest, mida serveeritakse pühade ajal või pühapäevastel pere lõunasöökidel. Selle populaarsuse põhjus on […]
Täiuslik Bolognese kaste: retsept, mis õnnestub alati
Kas on midagi lohutavamat ja kodusemat kui pott pliidil aeglaselt podisevat lihakastet, mis täidab kogu elamise vastupandamatu aroomiga? Bolognese kaste ehk õigemini Ragù alla Bolognese […]
Pehmeimate pirukate saladus: vanaema kuldne retsept
Pole olemas midagi kodusemat ja soojemat kui ahjus küpsevate pirukate lõhn, mis täidab terve elamise ja toob meelde lapsepõlve helgeimad hetked. Paljude jaoks seostub see […]