Päikesekuivatatud tomatid on tõeline Vahemere köögi pärl, mis toob ka kõige hallimasse Eesti sügispäeva killukese suvist soojust ja intensiivset maitset. Need on tomatid, millelt on […]
Ekspert hoiatab: kas Eestis leidub mürgiseid puravikke?
Eesti metsade rikkalikkus ja meie sügavalt juurdunud koriluskultuur on aastakümneid loonud kindlustunde, et puravikud on ühed kõige turvalisemad ja söödavamad seened, mida metsa alt leida […]
Ettevaatust metsas: kuidas tunda ära mürgine puravik?
Metsaskäik on paljude eestlaste jaoks üks armastatumaid ajaviiteid, pakkudes nii vaimset kosutust kui ka võimalust täita korv maitsvate metsaandidega. Puravikud kuuluvad kahtlemata meie seenekorjajate kõige […]
Avokaadovõi: looduslik imevahend naha ja juuste iluks
Looduslikud ilutooted on viimastel aastatel võitnud miljonite inimeste südamed, kes otsivad puhast, tõhusat ja jätkusuutlikku alternatiivi sünteetilisele kosmeetikale. Üheks kõige vähemtuntud, kuid samas kõige võimsamaks […]
Heeringa-kodujuustusalat: maitsev ja kiire peolaua hitt
Eesti toidulaual on heeringas läbi aegade olnud aukohal, pakkudes nii sügavat maitseelamust kui ka vajalikke toitaineid. Kuigi paljud meist on harjunud heeringat nägema vaid traditsioonilise […]
Must torbikseen: kõik, mida peaksid sellest seeneharuldusest teadma
Eesti metsade sügavuses peitub tõeline gurmee-aare, mida paljud seenelised sageli märkamata jätavad. Must torbikseen (Craterellus cornucopioides), mida rahvasuus on kutsutud ka surnute torbikuks või mustaks […]
Lihtsad koogiretseptid, millega saab hakkama igaüks
Paljud inimesed arvavad ekslikult, et koogiküpsetamine on midagi, mis nõuab aastaid praktikat, keerulist varustust või kondiitri haridust. Tegelikkuses on aga suurem osa kõige maitsvamatest magustoitudest […]
Kuidas valmistada kodus ehtsat ja parimat basiilikupestot
Basiilikupesto on üks neist geniaalsetest Itaalia köögi leiutistest, mis suudab muuta ka kõige lihtsama pastaroa tõeliseks gurmeenaudinguks. See erksavärviline, aromaatne ja kreemjas kaste on kui […]
Lihtne ja toitev kodujuustusalat: 5 kiirelt valmivat retsepti
Kodujuust on paljude eestlaste toidulaual olnud aukohal juba aastakümneid ning sellel on selleks ka väga mõjuvad põhjused. See on taskukohane, mitmekülgne ja uskumatult valgurikas toiduaine, […]
Täiuslikud pärmipannkoogid: lihtsad nipid ja retsept
Pärmitainapannkoogid on paljude jaoks lapsepõlve kõige soojem ja nostalgilisem mälestus. See on roog, mis toob kööki hubase lõhna ning paneb kogu pere pühapäeva hommikul laua […]