Sügise saabudes, kui aiad on täis küpseid ja mahlaseid paprikaid, tekib paljudel kodukokkadel soov seda vitamiinirikast köögivilja kuidagi säilitada, et ka külmadel talvekuudel oleks laual […]
Lihtne ja maitsev suvikõrvitsasalat talveks – proovi järele
Suvikõrvits on paljude aednike lemmikköögivili, sest see on äärmiselt saagikas, vähenõudlik ja mitmekülgne. Tihti jõuab suve teises pooles kätte hetk, mil suvikõrvitsaid on köögis rohkem, […]
Lihtne tomati-tšillimoos: parim kaaslane juustule ja lihale
Tomati-tšillimoos on tõeline kulinaarne leid, mis ühendab endas magusa, soolase ja vürtsika maitseelamuse. See on mitmekülgne lisand, mis suudab muuta tavalise võileiva, juustuvaagna või liharoa […]
Parimad tomatihoidised talveks: lihtsad ja maitsvad retseptid
Tomatid on paljude aednike ja kokkade vaieldamatud lemmikud. Nende mahlane maitse ja mitmekülgsus muudavad nad ideaalseks tooraineks, mida talveks purkidesse tallele panna. Kui suvi jõuab […]
Lihtne ja maitsev pirnimoosi retsept, mida sügisel proovida
Sügis on aeg, mil loodus kingib meile oma kõige magusamad ja küpsemad viljad ning pirnid on selle hooaja ühed vaieldamatud lemmikud. Kui oled leidnud end […]
Lihtne ja maitsev ploomimoosi retsept: tee järele!
Ploomid on sügisese saagikoristuse kroonijuveelid, mis oma magushapu maitse ja sametise tekstuuriga pakuvad lõputult võimalusi köögis katsetamiseks. Kui aia või turulettide ploomid hakkavad küpsusest peaaegu […]
Lihtne ja maitsev ebaküdooniasiirupi retsept igaks sügiseks
Sügis on aeg, mil loodus pakub meile oma kõige väärtuslikumad annid ning üks neist, mis väärib erilist tähelepanu, on kahtlemata ebaküdoonia. Need väikesed, kuid äärmiselt […]
Lihtne ja maitsev ebaküdooniamoosi retsept: proovi järele
Ebaküdoonia on sügisene aiailu ja maitseelamus, mida sageli kutsutakse lausa põhjamaiseks sidruniks. See kuldkollane ja aromaatne vili on tõeline vitamiinipomm, mis oma hapuka olemusega võib […]
Lihtne arooniasiirupi retsept: varu sügiseks tervist
Aroonia ehk must aroonia on paljudele meist tuttav põõsas, mis oma tumelillade, peaaegu mustade marjadega ehkunistab koduaedu ja parke. Sageli jäävad need väekad marjad sügisel […]
Lihtne ja tervislik arooniamoosi retsept igasse kodusse
Sügise saabudes täituvad meie aiad ja metsaservad küpsete, tumelillade ning veidi mõrkjate marjadega, mida paljud meist teavad kui arooniaid. Kuigi need marjad võivad toorelt süües […]